【蒸生蚝要开壳吗】不需要 。生蚝味甘咸性微寒，是生活中常见的海鲜 ， 其中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素以及钙、铁、磷等营养成分物质，一般蒸的时候是不需要开壳的 ， 生蚝蒸熟之后自己会开壳，其次就是不开壳蒸出来的生蚝也并不会影响其口感 。
但要是实在想将生蚝开口之后蒸 ， 那么也是可以的 ， 并不会产生什么影响，不需要太担心，开壳再蒸的生蚝，蒸熟的时间会快一些 。
以上就是蒸生蚝要开壳吗的内容啦，希望本文可以帮到你！
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