水蜜桃是软的还是脆的

【水蜜桃是软的还是脆的】水蜜桃刚成熟的时候肉质偏脆,但是完全成熟的水蜜桃就会变得十分软 。
桃子刚刚成熟的时候是脆的,此时的营养成分稳定,由于膳食纤维和果胶成分的影响 , 会导致桃子难以消化,而软桃子,处于完全成熟状态,营养也变得更容易吸收利用 , 此时吃桃子,营养更容易消化 。
水蜜桃属于球形可食用水果类,水蜜桃有美肤、清胃、润肺、祛痰等功能 。它的蛋白质的含量比苹果、葡萄高一倍,比梨子多七倍;铁的含量比苹果多三倍,比梨子多五倍 , 素有“果中皇后”的美誉 。富含多种维生素,其中维生素C最高 。水蜜桃树属于落叶小乔木植物,一般树高3-4米 。开始结果早,定植2~3年开始结果,6~7年达盛果期,15~20年后渐入衰老,寿命较短,较好的25~30年还保持高产量 。
水蜜桃营养丰富,肉甜汁多,含丰富的铁质,能增加人体血红蛋白数量,古人曰:常吃桃子能“益容颜” , 原因可能在此 。桃子的贡献,除了桃肉能养血美颜,当中的桃仁还有活血化瘀、平喘止咳的作用 。中医有一条药方,名为五仁汤 , 能润肠通便、活血通络,成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁,对于大便燥结,肝热血瘀和闭经之人特别有帮助 。需要注意的是,桃胡仁能活血 , 经量过多或行经期间不宜食用 。桃树流出来的树胶也是一味妙药,既能强壮滋补,又能调节血糖水平 。

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