紫苏菜是什么

【紫苏菜是什么】紫苏菜即紫苏叶,唇形科,塔花族,双子叶植物纲,为一年,直立草本,南方7至8月 , 北方8至9月 。茎高0.3-2米,绿色或紫色,钝四棱形,具四槽,密被长柔毛 。紫苏和野紫苏的叶带叶小软枝 。本品叶片多皱缩卷曲,破碎,完整者展平后呈卵圆形,长4~11cm,宽2、5~9cm 。先端长尖或急尖,基部圆形或宽楔形,边缘具圆锯齿 。两面紫色或上表面绿色,下表面紫色,疏生灰白色毛,下表面有多数凹点状的腺鳞 。叶柄长2~7cm,紫色或紫绿色 。质脆 。带嫩枝者,枝的直径2~5mm,紫绿色,断面中部有髓 。气清香 , 味微辛 。

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