【牛肉炖不烂怎么办补救】牛肉炖的时候发现半天没烂 , 加入少许的红酒或蜂蜜也可以使肉质更加松软,烹饪时容易熟烂 。还可以在烹饪时放1个山楂、1块橘皮或少许茶叶,有助于提高蛋白分解酶的活性 , 促使牛肉快速软烂入味 。
以上就是牛肉炖不烂怎么办补救的内容啦,希望本文可以帮到你!
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