1、食材：花椒粒，姜片片，猪肉250克，红薯粉（芡粉）300克，丝瓜1根，小葱1根，水2小碗 。
【菜滑肉的做法】2、肉切薄薄的片 ， 加入少许姜蒜，盐和花椒粉，搅拌均匀备用 。
3、丝瓜去皮切厚片 。
4、丝瓜可以这个时候用一点猪油和干花椒翻炒1分钟，炒了的丝瓜吃起来香一点 。加入3碗清水煮沸腾 。也可以滑肉下锅完时放入，这样丝瓜吃起来甘甜一点 。
5、肉片然后加入芡粉，倒入刚沸腾的开水，用筷子使劲搅拌均匀 。
6、转小火，然后用盛饭大小的勺子，一勺一勺放入锅里，放完后开中火煮，大约煮几分钟 。滑肉颜色由白色转变浅灰色，其浮起来就熟了 。
7、最后调味鸡精、盐 ， 煮一分钟起锅 。撒上葱花即可 。

以上就是菜滑肉的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 别人说你是凡尔赛
• 石榴汁的功效与作用
• 秦镇属于哪个县
• 表示时间很快的词语有哪些
• 瀚海的寓意
• 爱情和面包的经典句子 关于爱情和面包的句子
• 海底椰汤的做法
• 因小失大相似的成语
• 母亲节主题标语 母亲节主题标语有什么
• 九泉是哪个省的