1、是因为盐酸发生化学反应了，首先，观察一下泡菜起白的情况是否严重，如果特别严重了，建议舍去，自己重新泡制 ， 记住在泡泡菜的时候要用烧开的凉开水 ， 并且要加入少许的酒，最好是用无碘的盐泡制 。
2、如果泡菜起白的情况不严重的话 ， 可以在将手洗干净的情况下 ， 用洁净的勺子将白沫舀起来，然后加入少许的白酒，一两滴就行，加多了容易使泡菜的酒味过大，从而破坏了泡菜本身的美味 。
【酸菜有白沫是怎么回事】3、将泡菜坛里的水倒掉，然后用洁净的水烧成一壶开水 ， 并用花椒少许 ， 红糖少许加入其中，烧开后放凉，然后倒进泡菜坛里 ， 加一两滴白酒即可 。最后把坛盖盖好 ， 用凉开水注入坛沟，以隔绝空气！经常给坛沟换水，并且保持所换坛沟水的洁净 。

以上就是酸菜有白沫是怎么回事的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 手机没有来电显示怎么回事
• 疾速追杀有几部 疾速追杀有多少部
• 宫寒怎么办
• 英语的元音字母有哪些
• 带纯银有什么好处
• 近视做矫正手术会有哪些风险 近视矫正手术需要符合哪些条件呢
• 诸葛亮巧用天文地理知识的故事
• 远离容貌焦虑的小方法有哪些 产生容貌焦虑的原因有哪些呢
• 王凤霞怎么死的
• 有哪些小动作可以慢慢提升气质