青皮核桃怎么去皮青皮核桃怎么吃最好 _生活经验

方法1:在阴凉处自然干燥
选择青皮无病虫害的核桃，放在通风的地方。4-6天后，核桃表面的青皮会起皱，表明青皮已经从核桃中分离出来。这时，外层的青皮可以很容易地用手直接剥下来。表面有皮肤损伤的青核桃不建议用这种方法，因为损伤部位在阴干后会变黑，影响食用。
方法二：用小工具剥皮
我们需要的工具是刀子、橡胶手套和钢球。先戴上橡胶手套，然后用刀把大部分青皮切掉，再用钢珠反复搓擦核桃表面，直到青皮取出。
方法3:沤制法
用稻草或稻草覆盖核桃，等待核桃自然发酵。发酵后，其表面的青皮会腐烂。这个时候剥青皮很简单。
其实沤的方法有很多。青核桃用水浸泡后，用厚覆盖物覆盖几天，或者直接把青核桃埋在土里沤。
【青皮核桃怎么去皮青皮核桃怎么吃最好】方法4:人工催熟
青皮核桃完全成熟后，青皮核桃会自然脱落。我们可以模仿这种方法，在绿皮核桃表面喷洒200倍的乙烯利溶液。一整天下来，绿皮核桃就熟了，绿皮核桃自然脱落，我们就可以轻松地吃核桃仁了。
方法5:机械剥离
如果以上方法都觉得麻烦，可以买专门的小机器把现在市面上卖的核桃青皮取出来。有了这个小工具，我们就可以马上吃到藏在青皮里的核桃仁了。
绿核桃的食用方法介绍
如何吃一个：直接吃
按照上面介绍的去皮方法，把绿皮核桃外面的绿皮剥掉，再把核桃仁上面薄薄的黄皮剥掉。白嫩的核桃仁可以直接吃，味道很好。
如何吃2:吃凉菜
小杏仁经常用来拌凉菜，新鲜的核桃也可以这样吃。将核桃与菠菜、香椿苗、韭菜、木耳等混合。并加入自己喜欢的调料，是一道美味的凉菜。
吃法三：打
嫩核桃仁嫩多汁，非常适合打浆。我们也可以在嫩核桃仁中加入芝麻、花生、燕麦和黑豆进行打浆。相信大家都会喜欢美味营养的核桃果肉。

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