【茄子条怎么做】1、食材：茄子1个、西红柿1个、青辣椒1个、葱一小段、蒜两瓣 。
2、茄子、西红柿、青椒都洗净，将茄子切成长条，西红柿、青椒、葱蒜切碎备用 。
3、锅中放油，油热后关火等油烟充分散尽后 ， 重新开火放入五香粉、葱花炝锅，炸出香味，放入青椒翻炒均匀 。
4、放入切好的茄子条，小火慢慢的煸出茄子的水分 ， 因为只有茄子自身的水分充分煸出后，它才能更好的吸收调料的香味 。
5、等茄子炒软一些的时候放入西红柿，翻炒均匀 。
6、根据个人口味放入盐 ， 再炒一会，快出锅时放入蒜末提香即可 。

以上就是茄子条怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

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