1、蟹腮 腮是蟹的呼吸器官,因为是在水下呼吸的原因 腮过滤掉很多杂质,所以说是非常脏的 , 也是寄生虫的主要区域,不能食用
2、蟹胃 螃蟹属于杂食性动物,在水里的时候除了一些浮游动物、水生植物外 , 也食腐烂的动物尸体、微生物,因此,蟹胃里面非常脏 , 不能食用 。
3、蟹心 蟹心长在蟹肉和蟹黄的中间位置,同时与蟹胃相连,食蟹黄的时候极易连蟹心一起食下,蟹心是寄生虫寄生的主要区域之一 , 而且性味极寒,不能食用 。
【螃蟹哪几个部位不能吃】4、蟹肠 蟹肠和其他动物肠道一样,装的是螃蟹的排泄物,也是蟹胃和肚脐相连接的管道,非常脏 , 打开蟹壳时一般会直接抽掉,但是也有在抽取过程中被拉断的,导致部分蟹肠留在蟹黄里面 。
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