【为什么要进行作物的无公害栽培】随着人们生活水平的不断提高，人们对食品安全的要求也越来越高 。如何生产出无公害粮食产品，保证食品安全 ， 是摆在我们面前的一项紧迫而长期的任务 。粮食产品是人类食品的主要来源，要求食品安全首先要保证粮食生产的安全 。但是近年来，随着我国科技及工农业生产的迅速发展 ， 工业“三废”、城市垃圾、生活污水等对粮食作物的生产环境污染日趋严重，农业生产过程中农药的不合理使用和化肥的过量施用，使粮食产品质量下降 ， 有害物质含量增加，对消费者的安全构成威胁 。因此普及和推广无公害粮食作物生产技术 ， 对于保护和改善生态环境，提高粮食作物生产效益，满足人们对食品营养和食用安全性的要求有重要意义 。
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