柠檬如何腌制

所需物品:带盖的宽口玻璃瓶一个,大小根据需要而定 。食盐若干,粗盐、细盐不论 。青柠檬若干,去柄洗净,在阴凉处晾干 。
制作步骤:
【柠檬如何腌制】往宽口瓶洒一层盐作底盐,不必太厚;逐一将柠檬放入瓶中,放满一小半瓶子,再倒入食盐若干 , 以食盐略能覆盖柠檬为准;投入柠檬,直至满至瓶颈略下为止;倒入食盐,食盐能铺盖最上层柠檬为止;盖上瓶盖 , 密封程度不必很严格 。最后,找一个阴凉、安全处放置瓶子即可 。

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