清炖牛肉的做法 这样做软烂松软

1、清水煮沸,加入牛肉块,大火去血沫,加入食用油,姜片 , 葱叶,八角,煸炒花椒,白芷,干辣椒 。
2、大火爆香,加入豆瓣酱翻炒均匀,倒入牛肉翻炒均匀,加入清水大火炖40分钟 。
【清炖牛肉的做法 这样做软烂松软】3、加入胡萝卜块,炖牛肉料包一个,小火炖20分钟加少许盐搅拌均匀,炖至牛肉软烂即可 。

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