四个月 。但最好在2个月内食用，有研究表明，将鱼放在零下18度保存3个月 ， 鱼所含营养素的损失非常明显，尤其是维生素A和维生素E，大概损失了20％至30％ 。而且 ， 冷冻并不能阻止鱼的变质过程，鱼肉蛋白质仍然会分解产生可溶性毒蛋白等有害物质 。如果解冻后发现鱼头部有褐色斑点、腹部变黄 ， 就不能吃了 。
鱼肉营养价值：
【鱼冻冰箱多久不能吃了】富含优质蛋白，易消化吸收，脂肪含量低，还含有钙、磷、钾、碘、锌、硒等无机盐，以及维生素A、维生素D及B族维生素等 。鱼肉有暗色、白色肉之分，暗色肉含有较多的脂质、糖原、维生素、酶类等，味道较腥，如金枪鱼、沙丁鱼等；白色肉腥味较轻 ， 如大黄鱼、比目鱼等 。

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