羊蹄老汤怎么做 做羊蹄汤的方法

1、羊蹄500克、萝卜500克、陈皮1片、花椒30粒、姜1块、盐适量、鸡精少许 。
2、步骤:萝卜洗净,去蒂,切成大块 。将羊蹄清洗干净,放入开水锅内煮开 , 去掉血水和浮沫 。再用冷水冲洗,用小刀将皮刮干净 。
3、将陈皮、花椒、姜、羊蹄一起倒入电压力锅内,加1000毫升清水,加盖 , 通电 , 按到“蹄筋”位置 。(30分钟)
【羊蹄老汤怎么做 做羊蹄汤的方法】4、煮好后 , 倒入汤锅内,加入萝卜,开火煮5-8分钟 , 煮至萝卜变软 。关火,加入盐、鸡精搅匀 。

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