葡萄干水最神奇的地方在于，它可以促进肝脏健康，通过其特定的在肝脏的生化反应过程，帮助它更有效的排除血液中的毒素 。葡萄干水是一种天然的抗氧化来源，它有足够的能力减低体内毒素的累积 。
【吃葡萄干能保护肝吗】葡萄中含有的天然生物活性物质、维生素和纤维素对肝炎患者十分有益 。中医认为，葡萄性平、味甘酸，能补气血 ， 强筋骨，益肝阴 ， 利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除烦解渴 。现代医学则证明，葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性 ， 可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对它们的伤害 。
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