【蒸螃蟹紫苏包放水中还是蒸屉上】蒸屉上，能起到祛寒除腥之效果 。中医学认为螃蟹性寒 ， 而紫苏辛温，有理气宽中的功效 ， 能解鱼蟹毒，有一种特殊的香气 ， 既可入药，又可食疗 。所以用姜丝、紫苏等配置蒸螃蟹使用最合适不过 。螃蟹是秋季“润躁 、补肺、养阴”最典型食物 。蟹性寒，味咸 ， 具有清热散结、生精溢髓、和胃消食等功效 。烹饪时宜添加姜丝、紫苏等配置食蟹时的调料 。另外 ， 好蟹自然须配好酒，蟹本性寒，黄酒温厚 ， 是吃螃蟹时的最佳选择 。提示：螃蟹是高胆固醇、高嘌呤食物，痛风患者禁食 。螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素，吃时一定要去掉 。

以上就是蒸螃蟹紫苏包放水中还是蒸屉上的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 饱和水蒸汽比热是多少
• 螃蟹怎么做
• 香炸粉蒸肉的做法步骤 怎么做香炸粉蒸肉
• 怎样给两岁宝宝做蒸饺
• 蒸馒头的蒸笼布可以用什么代替
• 清蒸草鱼怎么做好吃
• 蒸玉米面饼子的做法
• 芋头要蒸多久
• 虾爬子的做法蒸还是煮
• 小孩发热能汗蒸吗