水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破 ， 清香的汁液溢满齿颊，生吃熟吃都特别甜、特别脆 ， 像水果一样 ， 因此被称为“水果玉米” 。水果玉米有很多品种，都具有非常高的营养价值 。
【煮熟的鲜玉米有吃起来脆脆的吗】甜玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一 。因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐 。生产中的甜玉米可以分为普通玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三类，超甜玉米由于含糖量高、适宜采收期长而得到广泛种植 。

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