最好核桃3克，芝麻10克的比例服用 。磨成粉冲水喝，如果想强调乌发效果，可以多加3克何首乌 。
原料:核桃粉1茶匙，芝麻粉1大匙，山药粉1茶匙，新鲜核桃仁适量，辅料:调味料 ， 冰糖适量 。
做法:
1、核桃粉、芝麻粉、山药粉放入碗内 ， 加温开水搅拌均匀 。
2、倒入锅中，炖煮5分钟，加入冰糖煮至溶化 。
3、搭配核桃仁即可食用 。核桃粉市场有售，如要自己处理，可先将核桃炒熟，取出待凉，再放入搅拌机打碎或用瓶子碾碎 ， 装瓶保存 。
【核桃和芝麻如何做才好吃有益补脑】特色： 芝麻桃核露可健脑、强肝、补肾气，对白发和老年健忘的预防都有功效，也是美容佳品，具有滋养皮肤的作用 。若用麦芽糖有补虚冷、健脾胃、润肺之效，是滋补强身的健康食品 。

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