喝白酒应该配什么下酒菜

喝白酒可以用花生米 , 烤肉串,凉拌菜,黄瓜,酱牛肉,葱爆羊肉,小葱拌豆腐等下酒菜,都很不错 。
花生米的做法 。
【喝白酒应该配什么下酒菜】原料:红皮花生米 。
辅料:水淀粉 。
调料:香菜、白砂糖、蚝油、香醋 。
步骤:
1、锅中放色拉油 , 烧至油温稍稍有点温热的时候,把花生米倒入油锅,转中小火炸至花生米外皮颜色稍有变深即可捞出沥油 , 摊在大盘子里晾凉 。
2、调糖醋汁:另取个炒锅,在锅中倒入2汤匙白砂糖,5汤匙香醋,1汤匙蚝油,煮开 。
3、在糖醋汁中倒入少许水淀粉,烧开 , 勾成薄薄的芡汁出锅 。
4、待花生米凉透,糖醋汁也凉透后,在花生米上撒切碎的香菜,然后把糖醋汁倒入 , 拌开即可食用 。

以上就是喝白酒应该配什么下酒菜的内容啦,希望本文可以帮到你!