1、首先将莲藕切片,泡入清水中 , 并将葱切没成长段;
2、准备好碗,淋入适量香醋、蒸鱼豉油、麻油,再加少许盐和白糖,搅拌均匀;
3、向锅中倒入小半锅清水 , 待水开时,加少许盐,下入藕片,焯熟 , 捞出入凉水;
4、准备好藕片,淋入调好的碗汁拌匀;
【凉拌藕节做法是什么】5、再在锅中放入油,下入干虾米和葱段,炸至葱段焦香,然后将葱油浇于藕片之上,拌匀即可 。
以上就是凉拌藕节做法是什么的内容啦,希望本文可以帮到你!
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