1、羊肉切好放入水里浸泡两个小时,中间要换水 , 主要是去血水,浸泡好的羊肉洗净,起锅放入羊肉 , 生姜,料酒,加入没过羊肉的水 。
2、将羊肉大火烧开,焯一下去掉血水,捞起来 , 用冷水冲洗干净 。
【清炖萝卜羊肉汤的做法】3、砂锅里先放入适量的水烧开,放入羊肉,葱,生姜,料酒,大火烧开后转小火炖半个小时 。
4、半个小时后放入白萝卜块,再炖半个小时 , 这样把肉就可以炖得很软了,炖好的汤加入调料一点盐和鸡粉 。
5、出炉后放上一点点葱花和一点点香菜花,一碗鲜美的白萝卜羊肉汤就这样完成了 。
以上就是清炖萝卜羊肉汤的做法的内容啦,希望本文可以帮到你!