自助餐中将海鲜放入烤盘中等烤熟即可,花蛤,蛏子不用去壳,烤到开口就可以食用 。
烤海鲜的腌汁:
【自助烤肉中海鲜怎么烤】原料:韩国辣椒酱1000克、酱油150克、细辣椒面300克、清酒100克、味精200克、姜汁50克、蒜汁100克、香油100克;
制法:
1、取一不锈钢桶,掺入2000克清水 , 调入韩国辣椒酱、酱油;
2、上小火煮沸后 , 下入细辣椒面搅拌均匀,再放入清酒、味精、姜汁、蒜汁、香油搅匀;
3、至再沸时,离火晾凉 , 即制成 。
备注:腌制海鲜原料时多以辣椒来提鲜 。
以上就是自助烤肉中海鲜怎么烤的内容啦,希望本文可以帮到你!
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