自助餐中将海鲜放入烤盘中等烤熟即可，花蛤，蛏子不用去壳，烤到开口就可以食用 。
烤海鲜的腌汁:
【自助烤肉中海鲜怎么烤】原料：韩国辣椒酱1000克、酱油150克、细辣椒面300克、清酒100克、味精200克、姜汁50克、蒜汁100克、香油100克；
制法：
1、取一不锈钢桶，掺入2000克清水 ， 调入韩国辣椒酱、酱油；
2、上小火煮沸后 ， 下入细辣椒面搅拌均匀，再放入清酒、味精、姜汁、蒜汁、香油搅匀；
3、至再沸时，离火晾凉 ， 即制成 。
备注：腌制海鲜原料时多以辣椒来提鲜 。

以上就是自助烤肉中海鲜怎么烤的内容啦，希望本文可以帮到你！

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