糖醋排骨的简易做法

主料:猪肋排500g
辅料:葱 , 姜,花椒 , 大料,香叶,白酒,盐 , 白糖,红糖,香醋 , 酱油,油 。
制作步骤:
1、将排骨用清水冲洗至排骨颜色发白 。
2、锅中加入适量的清水,放入葱姜,大料 , 香叶,白酒和排骨 。
3、加盖子煮上8至10分钟 。
4、煮过的排骨捞去掉葱姜作料 。
5、炒锅倒油放入花椒小火炸香 。
6、再加入白糖和红糖,用小火炒糖色至糖变褐色 。
7、倒入煮过的排骨,翻炒至排骨上色 。
【糖醋排骨的简易做法】8、加入香醋,再加入酱油,加入一碗煮排骨的汤汁 。
9、加盖大火焖至,.汤汁快干加入盐调味 。
10、最后大火把汤汁收浓稠即好,盛盘后可撒些熟芝麻 。

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