用什么锅炖鲫鱼汤好

使用砂锅做出来的鲫鱼汤更地道更好喝 。
用料:鲫鱼400克 , 葱适量,姜适量,料酒适量,盐适量 。
砂锅鲫鱼汤的做法:
1、鲫鱼去鳞去肚去鳃 , 洗净;
2、用干布擦去水份;
3、锅里油热 , 放入鲫鱼;
4、两面煎透,盛出;
【用什么锅炖鲫鱼汤好】5、取砂锅,放入清水,鲫鱼;
6、加姜片,葱结,料酒;
7、大火煮开,中火40分钟;
8、加盐,葱花即可 。

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