岳池县美食有岳池中和豆花、板桥五香豆豉、岳池县莲桥米粉、八宝蛋、布依鸡八块、岳池米粉、顾县豆干等 。
1、岳池中和豆花：岳池中和豆花，是四川省广安市岳池县中和镇的著名特产 。
2、板桥五香豆豉：色泽棕黄 ， 软硬适度，味美化渣，浓香扑鼻 。
3、岳池县莲桥米粉：外观色泽温润如玉，入口香醇甘美 ， 味道好，易消化，绿色天然食品 ， 老少皆宜，深受广大消费者推崇喜爱 。
4、八宝蛋：八宝蛋是一道传统特色小吃，是芜湖传统名菜，能将一个完整鸡蛋，巧妙地把蛋黄变成八宝料 。蛋花白如玉环，中间的各色配料五彩缤纷，咸鲜香嫩，十分可口 。
5、布依鸡八块：布依鸡八块是布依族招待客人的一道传统的民族风情菜 。也是布依族办红白喜事或平常用来招待客人的传统菜 。
6、岳池米粉：是岳池的传统特色小吃，岳池人自制米粉主早食亦待客 ， 民国十三年，县人唐忠延在县城开羊肉粉馆，日销八百余碗 ， 民国十九年县人范原禄在县城开肥肠粉馆，以猪大肠加少量鲜猪肉肚肝心舌骨头等 ， 与去壳白豌豆炖烂成汤烫粉 ， 生意甚隆 。
【岳池县美食】7、顾县豆干：又名顾县牛皮豆干或顾县五香牛皮豆干，是一道四川的汉族特色小吃 ， 属于素菜 。顾县豆腐质嫩爽口，滑润细腻 ， 味道纯正，百吃不厌 。
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