虾鱼汤怎么做

1、鱼头洗净后,用厨房纸巾擦干表面水分 。
2、虾洗净备用 。
【虾鱼汤怎么做】3、粉皮洗净后 , 改刀切小块 。
4、锅内热油,加入葱段和姜片爆香 。
5、加入鱼头煎至熟透 。
6、加入适量水,大火煮开,加入适量料酒,继续大火煮5分钟 , 至酒气挥发 。
7、转中火,加盖煮约40分钟 , 汤已经很浓稠了 。
8、加入河虾、粉皮继续煮约15分钟 。
9、调入盐、白胡椒粉即可 。

以上就是虾鱼汤怎么做的内容啦,希望本文可以帮到你!