【赤小豆打成粉需要炒一下吗】赤小豆打成粉不需要炒熟 。赤小豆具有通便、利尿和消肿的作用,所以常吃赤小豆,可以清血、消除内脏疲劳,对心脏病和肾脏病患者特别有益 。
赤小豆,别名,赤豆、红饭豆、饭豆、蛋白豆、赤山豆,是豆科、豇豆属一年生草本 。茎纤细,长达1米或过之,幼时被黄色长柔毛 , 老时无毛 。外形与红豆相似而稍微细长 。一年生草本植物 , 赤小豆主要用于中药材,常与红豆混用,具备利水消肿,解毒排脓等功效,全国各地普遍栽培,赤小豆可整粒食用,或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤,常用来做成豆沙作为馅料,美味可口 。
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