新鲜的土茯苓可以吃吗

【新鲜的土茯苓可以吃吗】新鲜的土茯苓是可以吃的,新鲜土茯苓的功效好,而且味道更鲜,煲汤尤其清甜,易于为人接受,但是新鲜土茯苓是很难长时间保存的 。土茯苓利水渗湿 , 益脾和胃,新鲜土茯苓多用于食疗汤水,而干土茯苓多入药 。

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