怎样做魔芋豆腐烧鸭

【怎样做魔芋豆腐烧鸭】魔芋豆腐烧鸭的做法步骤:
1、 腌制鸭肉10分钟:少许盐 , 适量生抽、老抽、嫩肉粉、料酒,拌匀 。
2、 锅里放少许油,放入腌制好的鸭肉,中火炒到鸭肉的油出来,约5到10分钟,再放入切成片的蒜、切成丝的姜和切成段的干辣椒,爆香后,再放入半勺郫县豆瓣,继续翻炒 。
3、 觉得鸭油差不多出来一半后,加入切成1厘米厚宽的魔芋豆腐和适量盐 , 翻炒2到3分钟 , 加入半碗水,盖上锅盖,大火烧开后,再转中火 , 直到收汁,起锅装盘 。

以上就是怎样做魔芋豆腐烧鸭的内容啦,希望本文可以帮到你!