不粘平底锅如何开锅

1、准备生肥猪肉一块,开小火烘干锅子后生肥猪肉下锅,把猪肉以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭,使溢出的油脂均匀地布满整个锅面 。
2、整锅移离灶火,倒去黑猪油,用厨用纸擦干净 。
【不粘平底锅如何开锅】3、开小火烘干锅,在上面抺薄薄一层油即可 。

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