材料:萝卜皮 , 盐,酱油,白糖,陈醋,白醋,鸡粉 , 小米辣,高度白酒 。
做法:
【酱萝卜皮怎么做】1、削萝卜皮的时候稍削厚点,最好带萝卜肉,削下来后切段,然后放点盐抓匀,放置二十分钟,令萝卜皮出水变软 。
2、把泡过盐的萝卜皮冲洗干净,把盐分尽量冲淡后放到通风地方风干生水 。
3、加入酱油、陈醋、白醋、白糖、鸡粉、小米辣与萝卜皮一起拌匀,酱要没过萝卜皮,最后入玻璃罐上面洒上一小杯高度白酒,盖上盖子密封好 , 放入冰箱腌制,期间拿出来翻动一下,隔天可以吃,腌制越久越入味 。
以上就是酱萝卜皮怎么做的内容啦,希望本文可以帮到你!
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