手工酸奶的制作方法

1、清洁酸奶机内胆,晾干 。陶瓷内胆耐酸性好 , 导热均匀,适合酸奶的发酵 。
2、倒入牛奶,用灭菌较好的无菌砖型纯牛奶制作手工酸奶 。
3、倒入酸奶发酵剂,一次做500ml酸奶,用一半菌粉 , 将剩下的密封好 。
【手工酸奶的制作方法】4、用玻璃棒或筷子充分搅匀,上盖通电 , 发8至12小时酸奶制成 。

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