花生不是蔬菜,而是豆科植物 , 为落花生属的一年生草本植物 。
蔬菜根据农业生物学分法,可分为瓜类、绿叶类、茄果类、白菜类、块茎类、真根类、葱蒜类、甘蓝类、豆荚类、多年生菜类、水生菜类、菌类,花生不在其中任何一类 。
【花生是蔬菜吗】花生是优质食用油主要油料品种之一,根部有丰富的根瘤,茎和分枝均有棱,叶纸质对生,叶柄基部抱茎,卵状长圆形至倒卵形,先端钝圆形,两面被毛,边缘具睫毛,叶脉边缘互相联结成网状,花长约8毫米,苞片披针形,花冠黄色或金黄色,旗瓣开展,翼瓣与龙骨瓣分离,长圆形或斜卵形 , 花柱延伸于萼管咽部之外,荚果膨胀 , 荚厚,6月至8月为花果期 。
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