【竹松的做法和配方】1、原料：竹松 ， 猪肉，淀粉 ， 料酒 ， 糖，生抽，老抽 ， 蒜 。
2、竹松切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎 。
3、锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里 ， 加少许盐，翻炒一分钟 。
4、锅里放油，烧至4成热，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白，盛到碗里 。
5、把肥猪肉放进去炒至微微出油 ， 放进蒜米爆香 ， 把之前炒好的瘦肉和竹松倒进锅里，加生抽炒匀即可 。

以上就是竹松的做法和配方的内容啦，希望本文可以帮到你！

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