【竹松的做法和配方】1、原料:竹松 , 猪肉,淀粉 , 料酒 , 糖,生抽,老抽 , 蒜 。
2、竹松切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,盐,油,老抽和淀粉腌制半个小时,蒜拍碎 。
3、锅烧热,不用放油,把竹笋放进锅里 , 加少许盐,翻炒一分钟 。
4、锅里放油,烧至4成热,把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白,盛到碗里 。
5、把肥猪肉放进去炒至微微出油 , 放进蒜米爆香 , 把之前炒好的瘦肉和竹松倒进锅里,加生抽炒匀即可 。
以上就是竹松的做法和配方的内容啦,希望本文可以帮到你!
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