豆腐的做法好吃简单

1、豆腐300克 , 胡萝卜30克,木耳30克,甜豆荚30克,蒜苗10克,红辣椒1个,生姜1小块,大蒜1瓣 , 淀粉适量;调料:食用油30克,香油1小匙,蚝油1小匙 , 高汤2大匙,精盐1小匙,白糖1小匙,味精小匙 。
【豆腐的做法好吃简单】2、豆腐切片后,用平底锅煎至双面呈金黄色 。
3、胡萝卜、木耳切片,蒜苗切斜段,红辣椒切段 , 大蒜、生姜切片备用 。
4、锅内放入油烧热,先爆香大蒜片、生姜片、红辣椒段,再加入高汤、蚝油、白糖 。
5、煮开后加入豆腐片、木耳片、胡萝卜片、甜豆荚、蒜苗段、精盐、味精一起煮3分钟 , 再用水淀粉勾芡,淋上香油即可出锅 。

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