爆炒花蛤需要焯水吗 制作爆炒花蛤前需要焯水吗

1、炒花蛤需要焯水的 。炒花蛤时要把花蛤彻底的清洗干净,在给花蛤焯水之前,要先把花蛤浸泡一下,然后腌制 。
【爆炒花蛤需要焯水吗 制作爆炒花蛤前需要焯水吗】2、腌制完的花蛤就可以进行焯水了 。锅中倒入适量的清水,在锅中加入切好的姜片并大火烧开 。水开之后,腌制好的花蛤放入到热水中焯水 。

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