原料：乌骨鸡1只 ， 黄酒、精盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉各适量 。
制作：
1、将乌骨鸡宰杀，去毛和内脏及脚爪，放沸水中焯去血水，捞出洗净斩成块 。
【产妇吃的乌鸡汤怎么做】2、锅中放入黄酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、乌骨鸡块 ， 放入适量清水，煮至鸡块烂熟，拣出葱段、姜征，撒上味精，装汤盆内即可 。

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