1、材料:猪肉末250克,松茸100克,干货 , 蒜30克 , 水豆粉20克,精盐5克 , 植物油40毫升,清水300毫升 。
2、将松茸干净后,浸泡入清水中,需一天左右 。
【松茸肉末 怎么做松茸肉末】3、将蒜切成像米粒一样大小的颗粒待用 。将松茸捞出,凉干,然后切成像玉米一样大小的颗粒 。将浸泡松茸的水留100毫升左右待用 。将精盐2克、水豆粉、浸泡松茸的水调成芡汁 。
4、炒锅置旺火上烧热放入油,烧至六成油温时 , 放入肉末炒散 , 再加蒜米炒出香味,放入松茸粒炒匀,炒香后倒入芡汁,待收汁亮油后装盘即成 。
以上就是松茸肉末 怎么做松茸肉末的内容啦,希望本文可以帮到你!
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