紫笋有回甘，紫笋是茶树无性系品种之一 。从贵州丛茶的实生后代中单株选育而成，以嫩叶色泽微紫、背卷、状似笋壳而得名 。因新笋破土而出时 ， 外表的皮壳为紫色 。紫皮竹笋，简称紫笋 。
【紫笋有回甘吗】紫笋茶产于长兴县水口乡顾渚村 。这里垂嶂叠岭，大涧中流 ， 太湖水蒸气直插谷底蒸腾而上，宜茶条件地造天设 。唐代陆羽在这里写作《茶经》，唐代宗令为贡茶 。每逢茶季，湖、常两州刺吏奉旨入境督造贡茶，役工万人，顾渚山立旗张幕，太湖里画舫遍布 ， 盛况空前 。龙袱包茶，银瓶盛水，每年分五批急程贡往长安 。陆羽在《茶经》中写道：“紫者上 ， 笋者上，野者上”，就是对紫笋茶的评价 。如今紫笋茶是国家级名茶，获北京农博会金奖 。

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