锅灰馍:即锅盔 ， 又叫锅魁、锅盔馍、干馍，是陕西关中地区城乡居民喜食的传统风味面食小吃 。
【锅灰馍是什么】锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品 。锅盔整体呈圆形，直径尺许,厚1寸,重5斤 。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤 。外表斑黄，切口砂白，酥活适口，能久放，便携带 。锅盔，是关中八大怪之一 。人称“锅盔象锅盖”，即象头盔状，顾名思义又叫锅盔 。锅盔制作工艺精细，素以“干、酥、白、香”著称 。干硬耐嚼 ， 内酥外脆 ， 白而泛光，香醇味美 。

以上就是锅灰馍是什么的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 文鬻画是什么
• 农村土地使用证的办理流程是什么
• 宣纸是什么材料做的
• 石榴里的虫子是什么虫子
• 广州话化骨龙是什么意思
• 系统版本过低是什么意思
• 多卷集的最后一张磁盘是什么意思
• 高兴是什么词 高兴的意思
• 成百上千这个成语的意思是什么
• 古诗杏花烟雨江南上一句是什么