1、黑鱼一条 ， 两三斤左右，如果鱼比较大就多用几个番茄 。
2、鱼肉切下来片成片，鱼骨切块，用油炸一下，炸过的鱼肉很香 。
3、酸菜切块，准备姜蒜 ， 番茄去皮切小块备用 。
4、锅里倒油，油要比平时炒菜多一点，先放入姜蒜，然后放入酸菜翻炒 ， 炒几分钟后放入番茄，番茄炒久一点，把番茄汁炒出来 ， 这样汤底比较入味
【番茄酸菜鱼的做法】5、加入适量的水 ， 两勺生抽 ， 放入鱼骨，水开后可以煮十分钟左右，番茄酸菜鱼就做好了 。

以上就是番茄酸菜鱼的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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