在泡菜里添加适量食用盐 ， 盐分会抑制乳酸菌的发酵 ， 从而掌握泡菜的酸度 。也可以把发酵好的泡菜放进冰箱冷藏处理，这样不仅能控制泡菜的酸度，还可以将泡菜更好地保存 。不宜将泡菜放置在阳光直射处，会加速泡菜的变质 。
【如何防止泡菜越泡越酸】泡菜怎么保存：做好的泡菜，用食品袋密封好 。
放入密封性能好的盒子里收藏，袋口一定要扎紧 。
盖上盒盖，先放室温发酵，夏天发酵24小时 ， 冬天发酵48小时 。然后放入冰箱冷藏发酵10天即可 。

以上就是如何防止泡菜越泡越酸的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 如何发挥苹果6的照相功能
• 如何进行有效的课堂教学设计
• 如何修改路由器占用的端口
• 电池怎么安装 如何正确安装电池
• 如何去除墙上的红酒渍
• 如何拧开大瓶饮料瓶盖
• 如何判断衣服掉不掉色
• 公司如何为员工办理五险一金
• 如何扩充磁盘
• Armani阿玛尼男装真假如何鉴别