包韭菜包子的方法 做包子的步骤

1、面粉200克,干酵母2克,用温水化开,把化好的酵母水倒进面里,揉成面团 。
【包韭菜包子的方法 做包子的步骤】2、放面团的盆盖上盖子 , 30°左右放置两小时,韭菜摘好洗净,控干水分 。
3、锅里加油,烧热 , 把鸡蛋炒碎,韭菜和鸡蛋和匀 , 里面加少许盐 。
4、面团涨到原来的2-3倍大时,表明面团已发好 。
5、面团取出,继续按揉,把面团搓成长条 , 揪成大小相等的剂子 。
6、把面剂子擀成薄片,包入馅料 , 手指沿着边缘打摺 , 收口捏拢即可 。上锅蒸十分钟,白白胖胖的韭菜馅包子就出锅了!

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