化奶酪的方法主要有下面两种:
【怎样化奶酪】1、微波炉法: 首先把奶酪用微波炉高火1分钟左右,奶酪变成糊状 , 然后快速拿汤匙舀起来浇到想要放置的位置上 。
注意:速度要快,否则奶酪会重新凝固 。
2、隔水煮法: 在锅里隔水煮,一边煮一边用打蛋器打发 。
注意:水温不能太高 , 保持60°最佳 。如果熔化特别厉害,成液体状 , 可放入冰箱冷冻2-5分钟,冻成想要的软化状即可 。
以上就是怎样化奶酪的内容啦,希望本文可以帮到你!
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