1、是水和面粉的比例没调好 。
2、先将250克面粉和一小撮盐慢慢加入水，揉成光滑的面团，盖上薄布醒发40分钟 。
3、将面团放入面盆中，倒入适量的水，揉搓面团 。
4、揉搓面团直到剩下面筋 。
5、放置一个晚上，水形成两层，将上面的清水倒掉 。
6、将所有洗出的面浆水用网筛过滤掉杂质 ， 并将面浆搅拌均匀 。
7、平盘上刷一层油 ， 倒入一勺面浆,摊平 。
8、水开后放上大火蒸1分钟左右，至面皮鼓起大泡即可马上取出 。
9、将蒸好的凉皮稍微抹一些油防止粘?。旁诎赴迳锨谐商踝?。
【做凉粉有气泡是怎么回事 凉粉怎么做】10、将芝麻，花椒、花生碎 ， 干红辣椒切碎，放在热植物油中过一下，淋入凉皮，并加上蒜泥末及黄瓜丝拌匀即食 。

以上就是做凉粉有气泡是怎么回事 凉粉怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 腊鸡怎样做才好吃求家常做法
• 火锅底料用的糍粑辣椒怎么做
• 一小时人生锋利的石头有什么用
• 黑胶碟片与普通碟片有什么不同
• 茶树菇的营养价值
• 口菇的做法大全家常
• 富有地方特色的物品
• 鲁迅是什么作家他的作品有哪些
• 过年聚餐注意事项 做好这些就行了
• 劳动合同法辞工的规定有什么