如何炖鸡汁

炖鸡汁方法如下:
原料:母鸡1只、枸杞100克、老姜20克、味精0.5克、胡椒粉1克、精盐2克 。
步骤:
1、母鸡宰杀退毛,掏去内脏,洗净 , 宰去鸡的头脚,入锅加清水置旺火上烧开,撇去浮泡;
【如何炖鸡汁】2、加入老姜、拘杞,移焖炉内,用微火炖4小时;
3、取出,鸡肉用筷于拨开,去掉脊背骨,拣去老姜,取出枸杞;
4、食用时,将鸡汁和鸡肉丝盛于碗内,加味精、精盐、胡椒粉即可食用 。

以上就是如何炖鸡汁的内容啦,希望本文可以帮到你!