正宗蒜蓉酱制作方法

【正宗蒜蓉酱制作方法】1、食材:蒜300克、油30克、盐2克、蔬菜精1克 。
2、干净的大蒜把皮剥开 。
3、将蒜切碎 。
4、放入捣蒜器皿中,加少量盐 。
5、用擀面杖的尾端,将蒜粒捣成黏稠状 。
6、油锅烧热,倒入油,油烧至冒烟 。
7、将热油倒入蒜蓉中 , 搅拌均匀 。继续重复 , 油锅里倒入油,烧热后浇入蒜蓉中 , 搅匀 。
8、再倒入少许蔬菜精 , 搅匀即可 。

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