黑麦卷饼的做法

1、主料:黑全麦粉30克、面粉70克、生菜4片、火腿肠2根、鸡蛋2个、清水50克 。
2、辅料:盐少许、甜面酱2勺 。
【黑麦卷饼的做法】3、把所有食材准备好 , 以免遗漏 。鸡蛋提前打成蛋液 。
4、把黑全麦粉、面粉、少许盐、清水一并倒入面包机中,启动一个和面程序,把它揉成光滑的面团 。
5、火腿肠一切为四,放入平底锅中煎至表面金黄 。
6、鸡蛋液倒入锅中煎成蛋饼 。
7、煎好的蛋饼切成条状备用 。
8、把面团取出,平均分成两份揉圆 。
9、取一份面团,用擀面杖擀成直径18厘米左右的面饼 。
10、平底锅倒入少许油,放入面饼煎至两面焦黄中间鼓起 。
11、把面饼取出,刷上一层甜面酱 。
12、把先铺生菜再铺上火腿和鸡蛋,把面饼卷紧即可 。

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