【柳絮能吃吗有什么作用】柳絮可以吃 。柳絮俗称柳穗 ， 在北方每年阴历三四月间，与柳树叶同时生出 。柳絮嫩时花色青绿 ， 形如桑 ， 花老时出白棉，如下雪般随风飘落 。嫩柳絮，不仅可以作烹饪原料，还有一定的药用价值，常食有清热解毒、祛火明目、止血的功效，春天吃嫩柳絮可谓有益健康 。
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