1、西凤酒，陕西省凤翔县特产，中国国家地理标志产品 。
2、西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一 。始于殷商，盛于唐宋 ， 已有三千多年的历史 ， 有苏轼咏酒等诸多典故 。
3、西凤酒无色清亮透明 ， 醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，以“醇香典雅、甘润挺爽、诸位协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名 。
4、西凤酒具有“凤型”酒的独特风格，清而不淡，浓而不艳 ， 以“醇香典雅、甘润挺爽、诸位协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格被世人称颂 。它把清香型和浓香型二者之优点融为一体，香与味、头与尾和调一致，属于复合香型的大曲白酒 。
5、西凤酒的特点是：酒液无色，清澈透明 ， 清芳甘润、细致 ， 入口甜润、醇厚、丰满，有水果香，尾净味长 ， 为喜饮烈性酒者所钟爱 。
【西凤酒是哪里产的】6、2003年9月国家质检总局正式批准对西凤酒实施原产地域保护并告示全国 。2004年5月，国家质检总局和国家标准化委员会发布了《原产地域保护产品西凤酒》国家标准，并于7月1日起，开始正式实施 。
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